Recettes_BonsPlansDesMarques_Chocolat

Mousse au chocolat gourmande et végan

  • 15 min.
  • 0 min.
  • 4 personnes
  • Facile

Une association surprenante pour pour ce dessert chocolaté qui plaira aux petits comme aux grands.

Astuce du chef : Vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de coco.

Ingrédients

  • 1 avocat bien mûr
  • 1 tablette de chocolat noir (100 g)
  • 4 c. à s. de cacao en poudre
  • 8 cl de lait d’amande
  • 4 c. à s. de miel
  • 1 pincée de sel
  • Pralin pour la décoration

Préparation

  • Etape 1

    Concasser le chocolat noir dégustation Casino Bio et le réserver dans un saladier.
  • Etape 2

    Porter le lait d’amande à ébullition et le verser sur les morceaux de chocolat.
  • Etape 3

    Mélanger avec un fouet en ajoutant progressivement le cacao en poudre 100 % Cacao, jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse.
  • Etape 4

    Verser la mousse au chocolat dans un blender. Y ajouter le miel, le sel et l’avocat coupé en morceaux.
  • Etape 5

    Mixer le tout jusqu’à obtenir de nouveau une mousse onctueuse. Mettre la mousse dans une poche à douille cannelée.
  • Etape 6

    Répartir la mousse au chocolat et avocat dans les verrines. Parsemer de pralin et servir.

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