
Crevettes à la sauce piquante
- 15 min.
- 10 min.
- 4 personnes
- Facile
Relevez votre dîner avec ce plat aux inspirations asiatiques.
Pour un plat plus doux, remplacez la pâte de piment par du paprika.
Ingrédients
- 700 g de crevettes
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
- 1 morceau de gingembre
- 1 c. à café de pâte de piment rouge
- Quelques brins de coriandre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 25 cl d’eau
Préparation
-
Etape 1
Nettoyer et décortiquer les crevettes en conservant la queue. Dans une sauteuse, verser l’huile d’olive et faire suer les oignons et l’ail pendant quelques minutes. -
Etape 2
Ajouter les crevettes puis la sauce de soja, le gingembre coupé en fines lamelles et le piment. -
Etape 3
Faire revenir quelques instants puis verser l’eau. -
Etape 4
Saupoudrer de fécule de pomme de terre et remuer. -
Etape 5
Laisser cuire environ 8 minutes afin que la sauce prenne une consistance onctueuse. -
Etape 6
Parsemer de coriandre ciselée sur les crevettes. Servir les crevettes à la sauce piquante avec du riz basmati ou une poêlée de légumes.